Braspol da Lapa está preparando o evento que deve reunir aproximadamente 250 pessoas, num resgate da cultura polonesa

No sábado, dia 9 de julho, acontece mais um tradicional Baile Polonês, promovido pela BRASPOL, comunidade Brasil-Polônia núcleo da Lapa. A festa acontecerá desta vez no Clube Sete de Setembro, com animação do grupo musical, tradicional polonês, Coração Nativo.

O tradicional café polaco será servido na metade do baile. Dentre as delícias oferecidas estão: broa, cuque polaco, torta de requeijão salgada e doce, diversos patês, berinjela, manteiga, mini pão, bolinho de carne (confira receita nesta matéria), torta de abacaxi e de coco, bolo polaco, café e chá.

O café, segundo integrante da Braspol, Maria Krupa, é um resgate dos tradicionais cafés servidos após os almoços e jantares de casamento. “O café sempre fazia parte de qualquer festa”, diz ela.

“O baile da Braspol resgata a cultura polonesa pela diversão, por ser um baile familiar. Os polacos se reuniram no carnaval e outros eventos, entre famílias, vizinhos. Este evento resgata as tradições das festas familiares, onde pais, mães, filhos, todos dançavam juntos”, relembra Maria.

Neste ano, as organizadoras estão preparando uma decoração diferente para o evento, para deixar o salão colorido, lembrando ainda mais as tradições polonesas.

Estão sendo esperadas aproximadamente 250 pessoas para o baile, que tem início previsto para as 23h. As mesas estão sendo vendidas a R$ 100, com quatro lugares. Ou entrada individual de R$ 25.

CORAÇÃO NATIVO

O Coração Nativo é um grupo que uniu descendentes poloneses com um objetivo comum: preservar, resgatar e difundir a cultura musical do imigrante.

Nos eventos em que participam, o repertório polaco ganha destaque, motivo pelo qual são sempre lembrados para animar festas, bailes e casamentos da comunidade polonesa.

 

BOLINHO DE CARNE

O Zrazy, famoso bolinho de carne mista, é um dos pratos de maior sucesso na mesa do café polonês servido no baile da Braspol. Você pode fazer em casa, para degustar com sua família!

Ingredientes

– 1 kg de carne de porco, sem gordura e moída;

– 1 kg de carne bovina, sem gordura e moída;

– 200 g de farinha de milho;

– 3 ovos inteiros;

– Alho, pimenta preta moída;

– Cebolinha, salsinha, sal.

Como fazer

Misture todos os ingredientes num recipiente e amasse bem. O alho, a pimenta, a cebolinha, a salsinha e o sal são a gosto. Enrole os bolinhos e frite em óleo quente. Use papel-toalha para absorver a gordura.

Rendimento: 50 unidades.

SERVIÇO

O que: Baile Polonês da BRASPOL

Quando: 6 de julho, às 23h

Onde: Clube Sete de Setembro

Quanto: R$ 100 a mesa (quatro pessoas) ou R$ 25 entrada individual

Informações: 3622-3616, com Mônica / 3622-4465, com Suzana.

Foto 1: O Grupo Coração Nativo irá animar a festa com músicas típicas polonesas.

Foto 2: As organizadoras do baile preparando as tulipas que irão decorar as mesas do evento.