Empreendedores rurais lapeanos visitam Morretes

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No dia 28 de junho empreendedores rurais lapeanos, integrantes da APPA – Associação dos Produtores de Produtos Artesanais, da Feira da Agricultura Familiar e da Cooperativa Terra Livre, acompanhados de técnicos da SAMA e do Instituto EMATER de Lapa, participaram de uma excursão técnica a Morretes. O Colégio Agrícola da Lapa também participou, tendo como sua representante a professora Graciane T. Diogo Cit, do setor de agroindústria.

Os participantes, ciceroneados pela extensionista Ruth Biudes, da Emater de Morretes, visitaram as agroindústrias familiares Produtos M&C e Rosana Conservas, também foram a uma empresa de embutidos e defumados que está passando por reforma completa para poder atender às exigências da legislação sanitária.

Nas agroindústrias familiares os empreendedores tiveram a oportunidade de conhecer as instalações, os equipamentos e utensílios utilizados nas atividades de produção e embalagem dos produtos, compostos por geleias, vinagre, sucos, conservas, picles, compotas, balas e outros alimentos de origem vegetal. Eles também trocaram informações quanto às boas práticas de fabricação de alimentos com o objetivo de produzir com qualidade e segurança, atendendo assim a legislação sanitária, proporcionando alimento saudável ao consumidor.

Os excursionistas aproveitaram a oportunidade para conhecer um pouco mais a organização para a comercialização da produção artesanal local e degustar a comida típica de Morretes, no Restaurante Ponte Velha.

O representante do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Leocádio dos Santos Neto, avaliou que é importante proporcionar momentos como esse, em que os empreendedores têm a oportunidade de vivenciar experiências semelhantes em outros municípios. “Dessa forma eles voltam com mais ânimo e informações para melhorar ainda mais o que já estão fazendo em suas propriedades”, disse.

Os participantes agradecem à Prefeitura Municipal pelo transporte e ao motorista Rodrigo, que foi atencioso com o grupo e cuidadoso na direção.

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