Local aconchegante e tradicionalmente conhecido pela qualidade e atendimento, Padaria Zeni é referência quando se trata dos quitutes lapeanos.
Quem quer apreciar um delicioso e tradicional café colonial lapeano sabe onde encontrá-lo! No ambiente aconchegante da Padaria Zeni, tanto a população em geral como os turistas podem apreciar a coxinha de farofa, rosquinhas, bolo de polvilho, entre outras delícias tipicamente lapeanas. Tudo produzido com produtos de primeira qualidade e por pessoas capacitadas. Estes produtos que compõem o tradicional café colonial lapeano são servidos sob encomenda pela Zeni há dez anos.
Mas, o carro chefe ainda é a coxinha de farofa que, desde sua colocação no comércio local, fez com que muitas pessoas de outras localidades a apreciassem. A consequência natural foi que muitos jornais, revistas, redes de televisão e até Universidades procurassem a Panificadora para apresentar o produto, o tornando conhecido no Brasil inteiro.
“Temos a obrigação de ajudar a fazer com que esses produtos passem a ser conhecidos por todos, principalmente os inúmeros visitantes de outras cidades que saboreiam a excelente culinária lapeana”, conta Carlos Alberto Pacheco da Silva, mais conhecido como Carlos da Zeni.
HISTÓRIA
A Panificadora Zeni foi fundada em 1937 por Avelino Diogo dos Santos, que deu o nome ao empreendimento homenageando uma de suas filhas.
A estrutura física, apesar de algumas modificações, preserva a estrutura antiga, que permanece no mesmo local. No início, a empresa trabalhava apenas com a fabricação de pães, rosquinhas e bolachas, as quais eram assadas em forno de pedra, sendo os biscoitos armazenados em latas. A entrega e a venda externa eram realizadas com a utilização de carroça e as maiores encomendas eram para o Sanatório São Sebastião, Rede Ferroviária, Hospital e Quartel.
Quando, devido a idade, Avelino não pode mais tomar conta da empresa, passou a direção, no ano de 1952, para seu filho Osmário Diogo dos Santos, casado com Noyle Sera dos Santos. Passado algum tempo, Osmário foi adquirindo para a empresa equipamentos mais modernos para melhorar a produção. Vários anos depois a empresa passou para as mãos de Avelino Antonio Diogo dos Santos, filho de Osmário. No entanto, alguns anos mais tarde, a família resolveu alugar para terceiros.
Em 1993, passou então a chamar-se Panificadora Zeni Pão Ltda., possuindo sete funcionários. Atualmente conta com 30 funcionários, ambiente aconchegante, ampliações nas instalações físicas e modernos equipamentos de produção e atendimento.
SERVIÇO
Panificadora Zeni Pão Ltda.
Avenida Dr. Manoel Pedro, número 2078, Centro – Lapa/PR
Telefones: 41-3622-1763 e 3622-2515
