Localizado no centro histórico da cidade da Lapa, o restaurante O Casarão é uma opção diferenciada de gastronomia para moradores e turistas. Servindo pratos de comida típica lapeana e tantas outras variedades culinárias, a comida ali oferecida destaca-se pelo tempero especial, originário do talento do proprietário e Chef de Cozinha, Adhmar Dittrich.
Entre os pratos encontrados no restaurante está o leitão recheado com farofa, que é temperado com ervas finas e especiarias e acompanhado de saborosa farofa de bacon. Adhmar, que prepara o prato há mais de 15 anos, conta que ouviu falar do leitão e buscou informações de como fazer. Foi testando o melhor tempero até chegar ao que considera o sabor ideal, sempre preparando o prato com aquele courinho a pururuca. Para chegar à mesa do cliente, o Chefe de Cozinha do Casarão assa o leitão por quatro horas. Em média, de 50 a 100 pessoas provam o prato, que é um dos destaques do restaurante.
SERVIÇO
Restaurante O Casarão
Alameda David Carneiro, número 307, Centro – Lapa/PR
Telefone: 41-3622-0020
