O leite da vaquinha Mimosa, vindo direto do produtor para o consumidor, é uma delícia e auxilia na geração de emprego e renda na Lapa e região.
A agroindústria de laticínios Naturalat é uma empresa lapeana, produtora de leite pasteurizado integral, instalada na propriedade de Ilson José Piovesan, na Colônia Municipal desde 29 de março de 2001. A Naturalat é uma das participantes do Grupo Gestor do DRS do Leite na Lapa.
Fruto da capacidade empreendedora de Ilson e mais quatro sócios, todos oriundos de tradicionais famílias produtoras de leite e queijos artesanais na Colônia Municipal, a empresa contou com suporte técnico do Instituto EMATER, que oportunizou a visita a pequenos laticínios da região. Também foi oferecido aos empresários os estudos de viabilidade, a elaboração dos projetos arquitetônicos, de máquinas, equipamentos e ambientais, sendo que o crédito inicial foi conquistado através do Pronaf Agroindústria.
A Naturalat iniciou processando 12 mil litros de leite por mês. Em seu segundo ano de instalação, já estava processando 30 mil litros mensais. Atualmente, após 13 anos de trabalho, são processados 300 mil litros mensais e a empresa, após algumas ampliações, está com a sua capacidade instalada para processar até 600 mil litros mensais.
Através do Programa Leite das Crianças, do Governo do Estado do Paraná, a empresa recebeu um grande apoio na comercialização do produto, tendo em vista que este Programa prioriza a aquisição de leite dos pequenos laticínios, visando dar oportunidade ao pequeno empreendedor agroindustrial do setor leiteiro e, por extensão, aos pequenos produtores de leite que fornecem para o laticínio.
Através do Programa Leite das Crianças são atendidos os municípios de Lapa, Curitiba, Contenda, Araucária, Rio Negro e Campo do Tenente. Com um repasse mensal de 200 mil litros de leite. Também fornece leite para mercados de Lapa e Curitiba.
O Laticínio Naturalat gera 10 empregos diretos e recebe leite de 40 propriedades rurais de Lapa, Campo do Tenente e Rio Negro. Todas as propriedades adotam rigoroso manejo sanitário e controle de brucelose e tuberculose.
O laticínio conta com a responsabilidade técnica do Médico Veterinário Anderson Luiz Mancera Marques e o leite pasteurizado é inspecionado pelo Serviço Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Está aí mais um exemplo de empreendimento bem sucedido no segmento do agronegócio lapeano.
