Na terça-feira, 9 de dezembro, aconteceu o encerramento do Treinamento de Implantação de Boas Práticas de Fabricação das Agroindústrias ofertado pela Prefeitura da Lapa em parceria com o SEBRAE. De setembro a novembro, os 22 produtores de agroindústrias participaram de cursos voltados para marketing, higiene pessoal e de ambientes e boas práticas agrícolas.
Nove produtores já receberam o Atestado de Conformidade, avaliando: higiene pessoal, requisitos sanitários, instalações e edificações, aquisições de matérias-primas, produção e documentação. Para receber o atestado de conformidade os produtores precisam ter no mínimo a aprovação de 80% dos itens avaliados. Também foi entregue, o certificado de Boas Práticas (exigência da Vigilância Sanitária), para aqueles que atingiram no mínimo 70% de participação nos cursos ofertados.
No encerramento, estiveram presentes o secretário de Agropecuária e Meio Ambiente, Lírio Rebellatto, servidores do Departamento Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e os Gestores do Projeto Cadeia do Hortifruti de Curitiba. “Trabalhamos com qualidade e segurança. Na região da Lapa temos agroindústrias que competem com grandes empresas, mas a diferença é que os agricultores podem ofertar produtos naturais, com mais sabor e qualidade aos clientes”, declara a gestora do Projeto, Mabel Guimarães.
Os produtores de agroindústrias que ainda não receberam o Atestado de Conformidade e o Certificado e Boas Práticas têm até março de 2015 para regularizar e conseguir a aprovação nos requisitos avaliados.
