O chuchu é considerado um dos legumes mais baratos e abundantes. O vegetal é dono de propriedades nutricionais extremamente poderosas para a saúde.

Em tempos passados, na Lapa e em outras regiões era muito fácil de se encontrar o famoso legume Chuchu ou machucho. Como o ditado diz, o chuchu adora uma cerca. A planta é uma trepadeira rústica e precisa de um tutoramento, ou seja, uma cerca, um aramado, uma pérgola ou qualquer outra estrutura que suporte seu crescimento para se desenvolver bem. Já hoje em dia, por inúmeros fatores é mais difícil de se achar o vegetal plantado por aí.

O chuchu é considerado um dos legumes mais baratos e abundantes, porém algumas pessoas acham a hortaliça sem graça ou sem gosto. O que muitas pessoas não sabem é que o chuchu é rico em água e pobre em calorias e pode ser um aliado na dieta para quem deseja eliminar uns quilinhos. Dono de propriedades nutricionais extremamente poderosas para a saúde, o consumo desse alimento está relacionado à prevenção e combate de diversos tipos de doença, além de questões estéticas da pele e dos cabelos.

Assim como a maioria dos vegetais, o chuchu se caracteriza por um sabor leve e por possuir bastante água em sua composição, por isso, é muito indicado para a alimentação de pessoas que precisam estar mais atentas à hidratação ou, até mesmo, limpar o organismo das toxinas do dia a dia, favorecendo a queima natural de gorduras localizadas.

O chuchu oferece muitos benefícios para a nossa saúde, ele regula a glicemia no sangue, fortalece os ossos, combate doenças e enfermidades, dá brilho e volume aos cabelos, gera força e energia ao organismo, favorece o emagrecimento saudável, faz bem para os rins, ajuda na formação do bebê durante a gestação.

O chuchu é um alimento bem interessante e que tem a consistência parecida com a batata inglesa, mas tem a fama de ser um legume sem sabor. Por isso, para acabar com essa reputação, dá para se fazer receitas maravilhosas que dão água na boca. Seja para fazer sopa, saladas, para rechear ou para espiralizar. O chuchu também é uma opção muito acessível, à venda nos mercados ou supermercados tradicionais, sem esquecer o fato de que é saudável, rico em vários micronutrientes.

Não faça bullying com o chuchu, experimente, você vai se surpreender.